Trào ngược axit dạ dày hay ợ nóng không phải là bất thường, nhưng một số người bị đau rát, đầy hơi và ợ hơi mỗi khi ăn. Khoảng 20% dân số mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), trào ngược axit mãn tính.
Thông thường, thực quản là 1 ống cơ cho phép thức ăn đi vào dạ dày và sau đó đóng cửa để ngăn chặn thức ăn quay trở lại, bảo vệ thực quản khỏi axit dạ dày. Tuy nhiên, nếu cơ thắt hoạt động không tốt, thức ăn có thể đẩy lên trên và gây ra trào ngược axit.
Chế độ ăn uống đóng vai trò chính trong việc kiểm soát các triệu chứng trào ngược axit và là cách trị liệu đầu tiên được sử dụng cho những người bị trào ngược dạ dày.
Trào ngược dạ dày ăn gì chơ đỡ?
Thực phẩm thường được biết đến là nguyên nhân gây ợ nóng khiến cơ thắt thực quản thư giãn và trì hoãn quá trình tiêu hóa, để thức ăn ở lại trong dạ dày lâu hơn. Loại thực phẩm này chủ yếu là thực phẩm chứa nhiều chất béo, muối hoặc gia vị như:
+ Các món chiên
+ Thức ăn nhanh
+ Pizza
+ Khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ chế biến khác
+ Ớt bột và hạt tiêu
+ Các loại thịt béo như thịt xông khói và xúc xích
+ Phô mai
+ Sốt cà chua
+ Trái cây có múi
+ Sô cô la
+ Bạc hà
+ Đồ uống có ga
Làm thế nào để giảm trào ngược dạ dày tại nhà?
Hãy cố gắng tránh ăn những thực phẩm gây khó tiêu vào buổi tối đặc biệt gần giờ đi ngủ. Thay vào đó, bạn nên ăn những bữa nhỏ thường xuyên thay vì bữa ăn lớn hơn, nặng hơn và tránh bữa tối muộn và bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ.
Thực phẩm giúp ngăn ngừa trào ngược axit
Thực phẩm nhiều chất xơ làm cho bạn cảm thấy no nên bạn ít ăn, điều này góp giảm chứng ợ nóng. Vì vậy, bạn nên ăn những loại thực phẩm sau:
+ Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch và gạo nâu.
+ Các loại rau củ như khoai lang, cà rốt và củ cải đường.
+ Các loại rau xanh như măng tây, bông cải xanh và đậu xanh.
Thực phẩm có tính kiềm rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày vì chúng giúp điều hoà axit dạ dày, các loại thực phẩm có tính kiềm nên ăn:
+ Chuối
+ Dưa hấu
+ Súp lơ
+ Thì là
+ Quả hạch
Trào ngược dạ dày nên ăn nhữnghức ăn nhiều nước có thế làm loãng và làm suy yếu axit dạ dày. Khi bị trào ngược axt nên chọn thực phẩm như:
+ Rau cần tây
+ Quả dưa chuột
+ Rau diếp
+ Dưa hấu
+ Súp dựa trên nước dùng
+ Trà thảo mộc
Các loại thực phẩm giúp giảm ợ nóng do trào ngược dạ dày
Những người bị ợ nóng thường tìm mua thuốc kháng axit, thuốc không kê đơn có tác dụng trung hòa axit dạ dày. Nhưng ăn một số loại thực phẩm cũng có thể giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày, đặc biệt ợ nóng.
Trào ngược dạ dày uống sữa được không?
Sữa có giúp trị chứng ợ nóng không? theo các chuyên gia uống sữa có thể làm giảm triệu chứng ợ nóng nhưng chỉ các loại sữa nguyên chất có 2% chất béo và sữa tách béo hoặc không béo. Nếu nhiều chất béo trong sữa có thể làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit. Nhưng sữa không béo có thể hoạt động như một đệm tạm thời giữa niêm mạc dạ dày và nội dung dạ dày có tính axit và giúp giảm triệu chứng ợ nóng ngay lập tức.
Trào ngược dạ dày ăn sữa chua có tốt không?
Sữa chua ít béo có chất lượng làm dịu tương tự cùng với một liều men vi sinh lành mạnh đây là vi khuẩn tốt giúp tăng cường tiêu hóa.
Uống nước gừng có giảm trào ngược dạ dày?
Gừng là một trong những chất hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất, gừng có tính kiềm trong tự nhiên và chống viêm, giúp làm giảm kích ứng trong đường tiêu hóa. Hãy thử nhấm nháp trà gừng khi bạn cảm thấy ợ nóng.
Nước chanh mật ong uống giảm trào ngược axit dạ dày
Mặc dù nước chanh thường chứa axit, nhưng một lượng nhỏ nước chanh pha với nước ấm và mật ong có tác dụng kiềm hóa trung hòa axit dạ dày. Ngoài ra, mật ong có chất chống oxy hóa tự nhiên, bảo vệ sức khỏe của tế bào.
Trên là những món ăn thực phẩm nên tránh hoặc ăn uống giúp trào ngược dạ dày giảm tại nhà, tuy nhiên bạn cần lưu ý nếu bạn bị ợ nóng 2 lần trở lên mỗi tuần và thay đổi chế độ ăn uống hoặc chế độ ăn uống của bạn không có tác dụng, cần phải đi khám, thực hiện các xét nghiệm để đo độ axit trong dạ dày của bạn và xem liệu trào ngược axit thường xuyên có làm hỏng thực quản của bạn không.
Trào ngược dạ dày (GERD) thường điều trị bằng sự kết hợp của thay đổi lối sống và thuốc, càng sớm càng tốt tránh để tình trạng trào ngược kéo dài dai dẳng sẻ ảnh hưởng nhiều đến tiêu hoá và cuộc sống hàng ngày.
