Sữa bò là loại thức uống giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu, tiện dụng, là thực phẩm hoàn mỹ nhất, được xem là “máu trắng” là thực phẩm thiên nhiên lý tưởng. Bảo quản Sữa tươi nên để nơi râm mát, tốt nhất là trong tủ lạnh. Nhưng khi bảo quản trong tủ lạnh cũng cần nhớ: Bình sữa phải đây kỹ để tránh nhiệm cao mùi lạ khác, không nên để nơi quá lạnh, lúc bị đông thì chất lượng sẽ giảm. Do đó không ” cho sữa vào đông lạnh, nếu là sữa bọc trong thì nên lau rửa túi kỹ trước khi cho và có bụi bẩn truyền nhiễm.
Bác sĩ dinh dưỡng khuyên, những người thiếu máu, người qua phẫu thuật, bị ruột thừa nên uống sữa. Người bị sỏi thận không nên uống sữa trước khi đi ngủ.
Dinh dưỡng và tác dụng của sữa bò
Sữa bò tính hơi lạnh, vị ngọt, không độc, có tác dụng sinh tiết, giải khát, mát đường ruột, thanh nhiệt thông tiện, bổ hư kiện tỳ, có hiệu quả với chứng hao tổn hư nhược cơ thể, buồn nôn, táo bón.
Tác dụng khi uống sữa bò với bệnh dạ dày
Các thành phần chất trong sữa bò có tác dụng điều tiết acid dạ dày, tăng cường co bóp dạ dày và kích thích tiêu hoá, tăng cường sự hấp thu Ca, P trong đường ruột.
Lượng dùng: Mỗi lần 200ml. Khi lựa chọn sữa bò một là phải xem thành phần, nếu không sẽ không bia hàm lượng sữa.. Hai là phải xem thời hạn sản xuất, thời hạn bảo hành và điều kiện bảo quản. Nếu không được bảo quản đúng chế độ thì trong thời kỳ bảo quản sữa sẽ bị biến chất. Ba là phải xem nơi sản xuất, địa chỉ và dấu chứng nhận kiểm nghiệm sản phẩm để phòng giả mạo và những sản phẩm kém chất lượng. Bốn là phải xem bên trong, nếu sữa có mùi vị lạ, bị đóng cục lợn cợn thì không nên dùng vì đã bị biến chất.
Sữa bò ngũ vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu
+ Hồng trà: 1 túi
+ Sữa: 150ml
+ Bột hạnh nhân 2 muỗng canh
+ Bột mè 2 muỗng canh
+ Mật ong 1 muỗng canh.
Cách làm
Hướng dẫn các bước làm món sữa bò ngũ vị
Bước 1. Pha 200ml hồng trà trong nước sôi, để 2 phút, lấy túi trà ra.
Bước 2. Cho bột hạnh nhân và mè vào đảo đều.
Bước 3. Cho sữa tươi vào lò vi sóng trong 40 giây, lấy ra đổ vào hỗn hợp trà, mè và hạnh nhân, để hơi nguội cho thêm mật ong vào là được.
Lưu ý món sữa bò ngũ vị còn có tác dụng khác như nhuận phế cầm ho, khứ viêm, thông trường, làm đẹp da, ngừa mụn.
Xem thêm: Danh sách các loại nước uống tốt cho người đau dạ dày
