Hướng Dẫn Từng Bước Nấu Cháo Tôm Chăm Người Đau Dạ Dày

Chất dinh dưỡng trong tôm chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Trung bình, 100 gram tôm nấu chín có: 99 Lượng calo, chất béo : 0,3 gram, carbs: 0,2 gram, cholesterol: 189 miligam, Natri: 111 miligam, Protein : 24 gram. Các vitamin và khoáng chất khác trong tôm như photpho, đồng, kẽm, magiê, canxi, kali, sắt, mangan.

tom nau chao cho nguoi dau da day

Lợi ích của tôm với sức khỏe

Vì tôm chứa ít carbs và calo và chứa đầy chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa trong tôm rất tốt cho sức khỏe. Những chất này có thể bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tổn thương. Các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa astaxanthin giúp ngăn ngừa nếp nhăn và giảm bớt tác hại của ánh nắng mặt trời.

Tôm cũng có nhiều selen. Một số nghiên cứu cho thấy khoáng chất này ngăn ngừa một số loại ung thư

Cháo tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 100g

– Tôm đất (hoặc tôm thẻ): 100g

– Nước dùng heo: 2 lít

– Hành lá: một ít

– Gia vị các loại

Cách làm

Hướng dẫn các bước nấu món cháo tôm ngon bổ dạ dày

Bước 1: Gạo vo sạch, để ráo nước.

Bước 2: Tôm bóc vỏ bỏ, rửa sạch, bóp nhẹ, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Cho nước dùng heo vào nồi, nấu sôi, cho gạo vào tiếp tục nấu cho đến khi sôi trở lại, khuấy nhẹ, sau đó vặn nhỏ lửa nấu khoảng 30 phút, nên tí muối vào..

Bước 4: Cho tôm vào chén, đổ cháo đang sôi vào, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành 14 bột lên là dùng được.

Công dụng

Món cháo tôm có tác dụng bổ khí huyết, kiện tỳ vị, khai uất, tốt cho người đang bị đau dạ dày thể can khí uất kết.

Cháo tôm vỏ quýt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 100g

– Vỏ quýt tươi: 20g

– Tôm thẻ: 8 con

– Muối, tiêu bột: lượng vừa dùng

– Hành lá: một ít

Cách làm

Hướng dẫn các bước nấu cháo tôm vỏ quýt

Bước 1: Gạo vo sạch, để ráo nước; vỏ quýt rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ.

Bước 3: Cho 2 lít nước vào nồi, nấu sôi, cho vỏ quýt vào nấu sơ, rồi cho gạo, tôm vào, vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 30 phút.

Bước 4: Nêm ít muối vào, rắc lên một ít tiêu bột, hành lá là có thể dùng được. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.

Công dụng

Món cháo tôm vỏ quýt có tác dụng dưỡng huyết, lý khí, hóa ứ, hòa vị, giảm đau. Có ích cho người đau dạ dày thể huyết ứ.

Xem thêm: 5 món cháo bổ dạ dày tăng cường chức năng tiêu hóa

Viết Bình Luận

Cách Trị Đau Dạ Dày Tại Nhà Hiệu QuảXEM NGAY