Hướng Dẫn Nấu Cháo Sò Đúng Cách Có Lợi Cho Sức Khỏe

Sò là một loại thực phẩm nguyên chất rất bổ dưỡng, sò là một nguồn protein, rất giàu khoáng chất, vitamin và axit béo Omega- 3, chúng thúc đẩy sức khỏe tình dục và đã được tìm thấy để sở hữu các đặc tính ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, vào đầu thế kỷ 21, cá và động vật có vỏ đã trở thành nguồn thực phẩm tự nhiên quan trọng. Ảnh hưởng rất rõ ràng về sử suy giảm sử dụng thực phẩm tự nhiên trong chế độ ăn uống đã làm giảm sức khỏe trầm trọng.

con so nau chao bo da day

Tác dụng của sò đối với cơ thể

Cung cấp protein

Một khẩu phần sò hấp khoảng 85 gram sò hấp cung cấp 22 gram protein, hoặc 44% giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo, chỉ có 126 calo và ít hơn 2 gram chất béo và 4 gram carbohydrate. Thực phẩm giàu protein, ít calo giúp mọi người giảm cân và ngăn ngừa tăng cân vì protein khiến mọi người cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn.

Giàu khoáng chất và vitamin

Sắt: Trong một khẩu phần 85 gram sò hấp, cung cấp 24 miligam sắt, hoặc 133% giá trị hàng ngày. Sắt là một phần của protein và enzyme được tìm thấy trên khắp cơ thể bao gồm cả huyết sắc tố và myoglobin, cả hai đều giúp mang oxy trong máu. Sắt là một thành phần quan trọng của cơ bắp, và nó giúp điều chỉnh sự phát triển của các tế bào.

Vitamin C: Một phần 85 gram sò hấp cung cấp 18 miligam, hoặc 30% giá trị hàng ngày của vitamin C, một loại vitamin chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thiết yếu. Vitamin C tạo thành một loại protein quan trọng được sử dụng để tạo da, gân, dây chằng và mạch máu, chữa lành vết thương, sửa chữa và duy trì sụn, xương và răng. Là một chất chống oxy hóa. Vitamin C ngăn chặn một số thiệt hại do các gốc tự do gây ra.

Vitamin B12: Sò có lượng Vitamin B12 rất cao, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm, chống mệt mỏi mãn tính và giúp giải phóng sự giải phóng melatonin, cải thiện mô hình giấc ngủ và dẫn đến giấc ngủ ngon hơn, yên tĩnh hơn. B12 cũng giúp duy trì các tế bào hồng cầu và tế bào thần kinh và hỗ trợ trong việc hình thành DNA. Ba ounce ngao cung cấp 700% lượng khuyến cáo hàng ngày cho vitamin B12. Sò cũng là nguồn cung cấp vitamin A, canxi, selen và kali tốt. Nó cũng là thủy ngân miễn phí.

Tăng cường sức khỏe tình dục nam

Sò là một trong những nguồn kẽm tự nhiên mạnh nhất mà một người có thể ăn. Kẽm cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe sinh sản của nam giới vì đây là chất dinh dưỡng quan trọng trong việc sản xuất testosterone và tinh trùng khỏe mạnh (bao gồm số lượng tinh trùng cao hơn).

Axit béo omega-3

Một phần 85 gram sò hấp chứa 117 axit eicosapentaenoic, hoặc EPA và 174 miligam axit docosahexaenoic, hoặc DHA. EPA và DHA là các axit béo omega-3, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm mức chất béo trung tính trong máu.

Cháo Sò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu:

– Gạo tě: 100g

– Trứng gà: 1 cái

– Sò: 3 con

– Rau cần (hoặc rau ngò) xắt vụn: một ít

– Nước luộc gà: 2 lít

– Gia vị các loại

Cách làm

Hướng dẫn các bước nấu cháo sò cực ngon

Bước 1: Gạo vo sạch, để ráo.

Bước 2: Cho Sò trụng sơ nước sôi để bớt mùi tanh.

Bước 3: Nấu sôi nước luộc gà, cho gạo vào, tiếp tục nấu đến khi sôi trở lại thì khuấy nhẹ, vặn nhỏ lửa, nấu trong 30 phút, nêm ít muối và gia vị vào.

Bước 4: Đánh trứng tan đều, cho vào chén cùng với sò tươi, đổ cháo đang sôi vào trộn đều, rắc rau cần xắt vụn và một ít tiêu bột vào là có thể dùng.

Công dụng

Cháo sò có tác dụng bổ khí huyết, trợ tiêu hóa, có ích cho người dau dạ dày thể cam khí uất kết. Ngoài ra còn giúp dưỡng da, làm mịn da.

Xem thêm: Top 10 món ăn bổ ích cho người bệnh dạ dày

Viết Bình Luận

Cách Trị Đau Dạ Dày Tại Nhà Hiệu QuảXEM NGAY