Cháo Dạ dày không chỉ giúp kích thích sự thèm ăn nuôi dưỡng thận và giảm giữ nước. Dạ dày heo hay còn gọi là bao tử lợn chứa protein giúp tăng cường cơ thể, lá lách và dạ dày.
Cháo dạ dày lá lách heo
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu:
– Dạ dày và lá lách heo: mỗi thứ 1 cái nhỏ
– Gạo tẻ: 100g
– Gia vị các loại
Cách làm
Hướng dẫn chi tiết các bước chế biến món cháo dạ dày lách leo
Bước 1: Rửa sạch dạ dày và lá lách heo, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị.
Bước 2: Nấu cháo với gạo tẻ. Khi gạo mềm thì cho hỗn hợp dạ dày lá lách vào, nấu chín. Nêm nếm vừa miệng.
Dùng ăn vào lúc đói bụng.
Công dụng
Cháo dạ dày lách heo có tác dụng bổ tỳ hòa vị, thông khí khai uất. Có ích cho người đau dạ dày thể can khí uất kết, tỳ vị khí hư, ăn không tiêu.
Cháo lá lách heo đảng sâm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu:
– Lá lách heo: 150g
– Đảng sâm (rễ cây đinh lăng): 15g
– Vỏ quýt: 6g
– Gạo tẻ: 50g
– Gừng: 3 miếng
– Hành: 5 cây
– Gia vị các loại
Cách làm
Hướng dẫn cách nấu cháo lách heo đảng sâm
Bước 1: Rửa sạch lá lách heo, cắt nhỏ.
Bước 2: Hành, vỏ quýt rửa sạch, xắt nhỏ; gừng xắt sợi.
Bước 3: Cho gạo, đảng sâm vào nấu, khi sôi cho vỏ quýt, lá lách heo, gừng, hành vào, nấu sôi một lát, nêm gia vị vừa ăn.
Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.
Công dụng
Món cháo lách heo đảng sâm có tác dụng bổ khí ôn trung khử hàn, đau dạ dày thể tỳ vị hư hàn.
Xem thêm: 10 Món cháo tăng cường sức khỏe cho người đau dạ dày
