Củ ấu có màu xanh ô liu hoặc đỏ tươ, được gọi là hạt dẻ nước, ác quỷ và như vậy. Quả này thuộc loài thực vật thủy sinh hàng năm nổi. Chủ yếu trái cây này được trồng trong các vùng nước ẩm ướt, đầm lầy.
Tác dụng của củ ấu
1. Ngăn ngừa các vấn đề về bướu cổ và tuyến giáp: bệnh về tuyến giáp như bướu cổ xảy ra do thiếu iốt. Củ ấu nước rất giàu khoáng chất như iốt, mangan, kali và như vậy. Lượng trái cây này cung cấp với số lượng lớn làm cho sức khỏe tuyến giáp của bạn phù hợp và mức độ muối khoáng trở nên ổn định.
2. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng: Củ ấu nước rất giàu các vi chất dinh dưỡng như Protein, Vitamin B, C, Sắt, Carbonhydrat, Canxi, Phốt pho, Riboflavin, Magiê và khoáng chất có rất nhiều trong đó. Đối với người già và nhóm tuổi trưởng thành, loại quả này là chế độ ăn rất cần thiết. Loại quả này cũng giàu nhiều dược tính ngăn ngừa nhiều bệnh như; đường, rối loạn tim, loét, viêm khớp và nhiều hơn nữa.
3. Chữa amidan: Củ ấu nghiền bột là phương thuốc cho amidan, củ ấu nước có chứa iốt làm cho nước họng của chúng ta và giải độc.
4. Khắc phục cho nứt gót chân và môi: Khi cơ thể chúng ta bị mất nước, làn da nhạy cảm của chúng ta như môi, gót chân trở nên sần sùi và nứt nẻ. Ngoài ra còn có một lý do khác cho làn da nứt nẻ là thiếu mangan trong cơ thể chúng ta. Uống củ ấu thường xuyên đáp ứng nhu cầu mangan và hàm lượng nước tối ưu của nó giữ cho cơ thể chúng ta ngậm nước.
5. Tốt cho bà bầu: Những phụ nữ bị yếu cổ tử cung và bài tiết quá nhiều mật nên tiêu thụ loại củ này một cách thường xuyên. Củ ấu nước là một loại trái cây đơn giản nhưng là phương thuốc cho những căn bệnh nguy hiểm. Loại quả này giúp các mô nang trứng chắc khỏe hơn và là một loại nhau thai bổ dưỡng cho bé. Không chỉ vậy, củ ấu nước nên được tiêu thụ thường xuyên bởi phụ nữ mang thai, vì em bé trở nên mạnh mẽ và xinh đẹp.
6. Cung cấp nguồn năng lượng tốt: Củ ấu nước chứa lượng chất xơ tối ưu trong đó. Củ ấu cũng giàu carbohydrate và calo kích hoạt các tế bào năng lượng của bạn và giúp chúng tổng hợp các nguyên liệu thực phẩm. Bây giờ chúng ta biết lợi ích của củ ấu vậy người đau dạ dày hưởng lợi gì từ củ ấu. Xem 2 món cháo có lợi cho người đau dạ dày không thể bỏ qua.
Cháo củ ấu
Nguyên liệu:
– Thịt củ ấu: 30g
– Củ khoai mài: 15g
– Hồng táo: 1g
– Gạo nếp: 100g
– Mật ong: 20g
Cách làm
Hướng dẫn các bước nấu cháo củ ấu
Bước 1: Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cho nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ để nấu cháo.
Bước 2: Khi cháo chín nhừ thì cho 20g mật ong vào cùng, trộn đều là được. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.
Công dụng
Cháo củ ấu có tác dụng bổ khí huyết, kiện tỳ vị, thông khí khai uất. Có ích cho người dau dạ dày thể can khí uất kết.
Xem thêm: 30 món ăn đổi mỗi ngày cho người đau dạ dày