Rau dệu hay còn gọi là rệu, diếp bò, diếp không cuống là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Rau dệu được xem là vua của các loại rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất nhiều lợi ích như 1 cây thuốc. Không chỉ lá, rễ, hoa và chiết xuất của rau dệu đều chứa các đặc tính dược liệu khác nhau. Lá non chứa chất chống nấm và chống vi khuẩn. Lá làm dịu vết thương và giúp làm giảm mức độ axit trong cơ thể.
Tác dụng khi ăn rau dệu
1. Cải thiện bệnh quáng gà
Rau dệu có khả năng lớn nhất để cải thiện thị lực. Những người bị mù đêm có thể ăn hoa thô của rau dệu liên tục sẽ cảm thấy sự cải thiện rõ thị lực. Rau dệu làm mát cơ thể, tăng cường các dây thần kinh mắt, tăng cường cơ bắp và cải thiện sức mạnh thị lực và rau dệu hoạt động như một loại thuốc tốt nhất cho bệnh mắt.
2. Cải thiện bệnh trĩ
Những người mắc bệnh có thể nấu canh rau dệu, tỏi và hạt tiêu để chấm dứt hoàn toàn tình trạng bệnh trĩ. 25 gm chiết xuất rau dệu trộn với một lượng tương đương chiết xuất cà rốt cùng với ít muối cũng giúp chữa bệnh trị hiệu quả.
3. Chữa bệnh vàng da
Những người bị vàng da có thể nghiền lá rau dệu và chiết xuất 20ml đun sôi với đường nâu và trộn với sữa bò và uống trong một thời gian nhất định sẽ giúp chữa trị bệnh vàng da hiệu quả. Rau dệu được đưa vào trong công thức dược phẩm để chữa viêm gan , cảm lạnh, hen suyễn và bệnh gan.
4. Điều chỉnh hệ thống thần kinh
Rau dệu cũng sẽ cải thiện tình trạng giấc ngủ, điều chỉnh hệ thống thần kinh trung ương. Rau dệu chữa được nhiều bệnh liên quan đến thần kinh, cải thiện sức mạnh bộ nhớ, làm mát và thư giãn mắt và não.
5. Giảm khả năng vô sinh
Trường hợp ăn rau dệu thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày sẽ chữa khỏi bệnh lậu. Vô sinh nam có thể được chữa khỏi. Rau dệu cung cấp năng lượng cho người bệnh tiểu đường và giúp duy trì mức đường trong máu.
6. Ngăn ngừa ung thư
Rau dệu trộn với máu và loại bỏ độc tố và ngăn ngừa chúng ta khỏi ung thư. Rau dệu có khả năng tiêu diệt vi trùng và chữa lành vết thương.
7. Lợi tiểu
Chiết xuất bơ với 2 lít sữa bò và trộn rễ cây rau dệu và uống sữa bơ đó để chữa chứng tiểu tiện bị kích thích.
8. Giúp giảm cân
Rau dệu với hạt tiêu ăn với cơm sẽ làm giảm trọng lượng cơ thể.
9. Giảm nhiệt cơ thể
Một lượng tương đương chiết xuất rau dệu với dầu gingelly và 20g cam thảo, hoa súng và hạt thì là tất cả những thứ này được nghiền với sữa bò và được đun sôi ở ngọn lửa thấp và lọc. Thoa dịch lọc này lên tóc 4 ngày một lần và gội đầu, liệu pháp này sẽ hoạt động như một loại thuốc giảm nhiệt cơ thể và cải thiện tóc mọc, giảm sốt bên trong, đau cơ thể, đau chân, nhức đầu, kích ứng mắt và đau dạ dày.
10. Cải thiện tình trạng sức khỏe
Rau dệu sẽ giúp giảm các tình trạng của các bệnh sau đây như nóng cơ thể, kích ứng mắt, đau đầu gối, tiết dịch trắng, giúp phục hồi sau khi mất cảm giác ngon miệng, bệnh gan. Các chiết xuất và dầu từ rau dệu giúp giảm nhiệt cơ thể trong mùa hè và giúp ngăn ngừa đau đầu. Vì lá rau dệu có thể thúc đẩy sản xuất sữa ở phụ nữ cho con bú.
Lưu ý các tác dụng chữa bệnh của rau dệu thường phải sử dụng ít nhất 2 tháng đến 1 năm mới cho kết quả rõ ràng. Người đau dạ dày sử dụng rau dệu như thế nào là tốt nhất? trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách sử dụng rau dệu nấu canh chăm sóc người bệnh dạ dày.
Canh rau dệu tôm đất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu:
– Rau dệu: 400g
– Tôm đất: 100g
– Đậu hũ tươi: 2 miếng
– Nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành tím băm
Cách làm
Hướng dẫn cách làm chế biến món canh rau dệu tôm đất
Bước 1: Rau dệu rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
Bước 3: Đậu hũ tươi xắt làm 4 hoặc 6.
Bước 4: Làm nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Cho tôm vào nồi xào thấm dầu, nêm ít nước mắm, đường, chút muối, hạt nêm.
Bước 6: Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho đậu hũ tươi vào. Nước sôi lại thì hớt bọt, cho rau dệu vào, không dậy nắp. Canh sôi thì nêm nếm vừa ăn, múc ra tô, rắc tiêu lên.
Công dụng
Món canh rau dệu tôm đất có tác dụng chống viêm, lọc máu, tiêu sưng. Lợi tiểu, chống ngứa. Có ích cho những người bị
+ Đau dạ dày thể huyết ứ.
+ Ho, viêm phế quản, viêm hầu họng, ho ra máu.
+ Chảy máu cam, viêm da mẩn ngứa, chàm, nấm ngoài da.
+ Viêm niệu đạo, bí tiểu, kiết lỵ
Xem thêm: Các loại trái cây đau dạ dày nên ăn
