Hướng Dẫn Nấu Món Canh Lươn Đảng Sâm Táo Đỏ

Lươn là động vật sống ở vùng nhiệt đới có vây đuôi kéo dài và không có xương sườn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt lươn có protein cao, khoáng chất, vitamin như chất béo trong lươn do đó lươn được rất nhiều người sử dụng trong món ăn hàng ngày giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.

luon nau canh cho nguoi dau da day

Lươn cũng đóng vai trò là một chỉ số quan trọng được sử dụng để phát hiện ô nhiễm môi trường hoặc suy thoái chất lượng nước.

Lợi ích sức khỏe của lươn

1. Photpho

Photpho giúp xương chắc và khỏe, cũng như tránh hoặc giảm thiểu sự xuất hiện của mất xương, hay còn gọi là loãng xương. Photpho trong lươn cũng giống như lợi ích của sữa, lợi ích sữa chua hoặc lợi ích cho tôm.

2. Sắt

Lợi ích của sắt đối với cơ thể con người giúp ngăn ngừa thiếu máu. Sắt ít hơn sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành huyết sắc tố trong các tế bào máu nên thiếu oxy cung cấp cho toàn bộ cơ thể. Nếu hệ thống miễn dịch bị tổn hại hãy ăn những con lươn thường xuyên.

3. Calo

Lượng calo chứa trong lươn cũng rất cao, lượng calo cao giúp cơ thể cần thực hiện các hoạt động trong cuộc sống hàng ngày.

4. Giàu Vitamin

Lươn cũng rất tốt cho mắt, sự phát triển của chức năng mạng lưới thần kinh, giúp hình thành protein, hormone và giúp bình thường hóa huyết áp trong não. Vì vậy ăn lươn giúp giảm nguy cơ cục máu đông trong não, đó là một lợi ích của vitamin B trong lươn. Ngoài ra, lợi ích của vitamin A đạt 1600 SI trong lươn, rất hữu ích cho sự tăng trưởng, đôi mắt khỏe mạnh và hệ thống sinh sản.

5. Cung cấp Arginine

Ung thư là một căn bệnh rất nguy hiểm đáng sợ nhất, bao gồm cả bệnh vú. Bệnh này được hầu hết phụ nữ sợ hãi. Arginine có trong lươn có chức năng quan trọng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú. Và đối với chúng tôi, rất cần có trái tim khỏe mạnh, nên ăn lươn, vì ăn lươn có thể làm giảm nguy cơ đau tim, và cũng làm hẹp các mạch máu.

Thịt Tác dụng phụ khi ăn Lươn

Đằng sau lợi ích của thịt lươn, lươn cũng có tác dụng phụ. Đối với những người bị cholesterol, không nên ăn lươn. Không phải vô cớ cấm bệnh nhân cholesterol, vì lươn là một chất béo cao.

Nếu bạn muốn ăn lươn nhưng sợ axit béo và cholesterol cao thì có thể chế biến lươn bằng cách nướng vì trong quá trình đốt thịt lươn chất béo có trong lươn sẽ tan chảy và làm giảm hàm lượng chất béo.

Người đau dạ dày nên ăn lươn như thế nào là hợp lý, trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách chế biến lươn cho người đau dạ dày.

Canh lươn nấu đảng sâm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu:

– Lươn: 1 con to

– Đảng sâm: 15g

– Vỏ quýt: 15g

– Táo tàu đỏ: 5 trái

– Gừng: 3 lát

– Gia vị các loại

Cách làm

Hướng dẫn các bước nấu canh lươn đảng sâm táo đỏ

Bước 1: Lươn làm sạch nhớt, bỏ ruột, cắt khúc.

Bước 2: Đảng sâm rửa sạch, táo tàu bỏ hột, vỏ quýt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 1 giờ, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.

Công dụng

Món canh lươn đảng sâm có tác dụng bổ khí huyết, ôn trung khử hàn, kiện tỳ dưỡng vị. Có ích cho người đau dạ dày thể tỳ vị hư hàn.

Viết Bình Luận

Cách Trị Đau Dạ Dày Tại Nhà Hiệu QuảXEM NGAY