Tỏi thường được biết là một nguyên phụ liệu dùng để chế biến các món ăn hay dùng để pha nước chấm. Trong tỏi có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người bị bệnh dạ dày thì liệu tỏi có tốt không ? Bệnh dạ dày có ăn tỏi được không ? Đó là những câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn. Chúng ta cùng Dạ Dày HP Plus đi tìm lời giải ngay sau đây !
Đau dạ dày có ăn tỏi được không?
Để trả lời cho câu hỏi này chúng ta cùng tìm hiểu trong tỏi có những thành phần gì ?
Theo một số công trình nghiên cứu, trong thành phần của củ tỏi có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là hệ tiêu hóa như fructan, allicin, các acid amin, vitamin B1, vitamin C… Vì vậy người bị bệnh đau dạ dày có thể ăn tỏi được. Thậm chí, nếu biết cách sử dụng thì tỏi còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý về dạ dày, tiêu hóa rất tốt.
Tuy nhiên, trong tỏi cũng có chứa hợp chất fructan khiến niêm mạc dạ dày bị kích ứng và tổn thương đặc biệt với người bị đau bao tử nếu ăn quá nhiều (ăn hơn 1,5g tỏi/ngày).
Vì vậy, sử dụng tỏi đúng cách, đúng liều lượng sẽ phát huy tốt công dụng của nó cũng như tránh gặp phải tình trạng cồn cào, xót ruột, đau bụng do ăn sai cách hoặc ăn quá nhiều tỏi gây ra.
Một số lợi ích của tỏi với sức khỏe dạ dày
Dạ Dày HP Plus – sản phẩm trung hòa axit, bảo vệ niêm mạc dạ dày
Theo các nhà nghiên cứu, tỏi là nguyên liệu tốt cho sức khỏe và dạ dày. Nếu biết sử dụng đúng cách tỏi còn có tác dụng chữa bệnh dạ dày hiệu quả.
- Chất allicin, acid amin, fructan, diallyl sulfide, vitamin B1, B2, C…được tìm thấy trong tỏi có tác dụng như một loại kháng sinh tăng cường khả năng kháng khuẩn của hệ miễn dịch, tăng cường chức năng tiêu hóa của dạ dày, giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn nhanh, giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi.
- Ngoài ra chất allicin còn có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn nhất là vi khuẩn hp gây viêm loét dạ dày giúp dạ dày thêm khỏe mạnh và giảm các cơn đau dạ dày.
- Ngoài ra các vitamin và khoáng chất thiết yếu trong tỏi giúp tăng cường sức đề kháng của cả cơ thể và hệ tiêu hóa, từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.
- Tỏi còn có khả năng làm lành vết loét, vết thương rất hiệu quả.
Ngoài ra, tỏi còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe như :
- Hàm lượng vitamin B1, B2, C nhất là allicin tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch, trị cảm cúm, ho, cảm lạnh khá tốt.
- Chất polysulfides và các phân tử lưu huỳnh sẽ giúp ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Các khoáng chất có trong tỏi như sắt, magie, kali… giúp cơ thể hấp thụ canxi và các dưỡng chất tốt hơn, tăng cường sản sinh Estrogen – nội tiết ở phụ nữ, giúp trẻ hóa, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.
Tất cả những lợi ích mà tỏi mang đến đủ để trả lời rằng bệnh đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn tỏi, nhưng phải ăn đúng cách và nhất là tỏi đen cực kì tốt cho hệ tiêu hóa.
Cách chữa đau dạ dày bằng tỏi
Để phát huy công dụng của tỏi trong điều trị bệnh dạ dày. Sau đây sẽ là một số cách chế biến tỏi sử dụng cho người bị bệnh dạ dày.
1. Chữa đau dạ dày bằng tỏi và mật ong
Mật ong và tỏi trị bệnh dạ dày hiệu quả
Tỏi và mật ong đều là những nguyên liệu số 1 cho đường tiêu hóa. Như chúng ta đã biết mật ong chứa nhiều thành phần kháng viêm, chữa lành vết thương hiệu quả, mật ong còn khá lành tính co thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác đặc biệt là nghệ, gừng… Khi kết hợp với tỏi sẽ tạo thành một hợp chất giảm tiết dịch axit của dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, hạn chế tình trạng chướng bụng đầy hơi, kháng viêm và làm lành vết loét.
Nguyên liệu:
- 30g tỏi
- 200ml mật ong (có thể dùng thêm mật ong tùy theo khẩu vị )
Cách thực hiện:
- Lựa chọn tỏi ta, bóc vỏ và ngâm cùng mật ong theo tỉ lệ 15g tỏi: 100ml mật ong trong hộp thủy tinh.
- Đậy nắp kín để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Ngâm khoảng 3 tuần có thể đem sử dụng.
Cách sử dụng:
Khi dùng, bạn nên dùng dao thái tỏi thành lát mỏng cho dễ ăn , ngày ăn 2 lần, ăn cả tỏi và mật ong. Mỗi lần khoảng hai lát, dùng liên tiếp hai tháng rồi ngưng, sau 2 tuần mới sử dụng lại.
2. Tỏi và rượu trắng chữa đau dạ dày
Rượu tỏi là bí quyết trị bệnh dạ dày trong dân gian
Sử dụng nước ép tỏi để tránh việc sử dụng nguyên tép tỏi gây nóng rát dạ dày.
Chuẩn bị :
- 50g tỏi
- 200ml rượu trắng
Cách thực hiện:
- Cho tỏi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó ngâm cùng 200ml rượu trắng trong vòng khoảng 15 ngày trong lọ thủy tinh đậy kín nắp rồi đem ra dùng.
- Mỗi ngày uống từ 2 đến 3 lần, mỗi lần một thìa cà phê, sử dụng liên tục mỗi ngày để thấy được những hiệu quả tốt nhất cho dạ dày.
Như vậy, chúng ta đã biết khi bị bệnh dạ dày có nên ăn tỏi không ? Và một số cách dùng tỏi để chữa bệnh dạ dày trên hi vọng sẽ giúp các bạn có thêm những giải pháp mới nhằm giảm bớt những triệu chứng khó chịu do căn bệnh này gây ra. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm sản phẩm Dạ Dày HP Plus của chúng tôi.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm vui lòng liên hệ theo địa chỉ :
Thông tin liên hệ – Dạ Dày HP Plus
Hotline: 0934.475.237
Address: 89/57 Đường 59, P14, Q Gò Vấp, TP.HCM
